点击图片查看原图
半胱氨酸生产厂家半胱氨酸厂家食品级半胱氨酸用途半胱氨酸报价半胱氨酸价格
中文名称:半胱氨酸
中文别名:3-巯基丙氨酸;硫代丝氨酸;L-半胱氨酸;L-巯基丙氨酸
分子式:C3H7NO2S
分子式：cysteineHSCH2CH（NH2）COOH，
分子量:121.15
水中溶解度：277.433g/L(25，水)
溶解性：溶于稀无机酸和碱性溶液，不易溶于水，难溶于乙醇，不溶于醚和。
半胱氨酸是一种产生的酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分
半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就伸展开来。
主要用途
主要用于化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于果汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。
L-胱氨酸同时也是生产肉味香精所必须的原材料,其反应原来为美拉德反应,肉味香精广泛的应用于薯条，火腿肠等领域.
半胱氨酸生产厂家半胱氨酸厂家食品级半胱氨酸用途半胱氨酸报价半胱氨酸?价格
此页面介绍均来自网络，本公司不承担相应责任，且不能确保内容完全真实，详情请致电咨询了解。本公司生产销售的所有产品均属于原料，不可以直接食用，产品介绍所涉及的潜在功效和应用均来自于公开发表的文献，未经过国家食品和品监督评估，仅供参考，不做实际依据。数量不同地区不同产品需求不同价格会有所区别。
陕西晨明生物科技有限公司主营产品传明酸谷胱甘肽熊果苷维生素C瓜尔胶黄原胶各类酸各类维生素。
产品详情：http://www.sxcmsw.com/Products-33340584.html
https://www.chem17.com/st418286/product_33340584.html
半胱氨酸厂家